Szybki sernik malinowo czekoladowy na zimno.

Czy da się zrobić w 35 min efektowne i przede wszystkim smaczne ciasto? No pewnie! :)

Szybki i łatwy sernik z malinami jest tego przykładem.

Kilka składników, chwila czasu, wstawiamy do lodówki i możemy czekać na gości:)

Więcej inspiracji i smacznych przepisów  szukajcie na  MojeCiasto.pl

 Składniki:

• 1 kg twarogu z wiaderka
• 100 g cukru pudru
• 2 galaretki brzoskwiniowe
•  pół kostki do pieczenia Kasia
• 500 g świeżych malin
• 250 g kakaowych herbatników
• 90 g masła
• 50 g czekolady gorzkiej (min 70% kakao)
• czekolada do dekoracji

Wykonanie:  

1. Spód: Herbatniki miażdżymy wałkiem, nie muszą być idealnie zmiażdżone. W rondelku roztapiamy na małym ogniu masło z czekoladą. Gorącą masę wlewamy do herbatników. Dobrze mieszamy. Wykładamy całość na spód tortownicy, dobrze dociskając. Wkładamy do lodówki.

 2. Masa serowa: W tym czasie do pół szklanki gorącej wody wsypujemy obie galaretki, mieszamy aż się rozpuści,odstawiamy do ostygnięcia. Miksujemy kostkę do pieczenia z cukrem pudrem, tak żeby się dobrze połączyło. Dodajemy ser i nadal miksujemy do połączenia składników. Wlewamy płyn z letnią galaretką i na małych obrotach mieszamy. Wsypujemy 25 dag malin i znów delikatnie mieszamy- tym razem łyżką. Wyciągamy spód z lodówki, wlewamy masę serową, dekorujemy malinami i wkładamy do lodówki żeby stężał. Przed podaniem posypujemy startą czekoladą.