Szybka sałatka na drugie śniadanie, idealna do spakowania do pracy lub szkoły. Oscypek możemy zastąpić filetem z kurczaka.
Sos robię najczęściej jogurtowy lub na bazie oliwy z oliwek i ziół.
Sos robię najczęściej jogurtowy lub na bazie oliwy z oliwek i ziół.
***
Składniki: (dla 2 osób) ok 6 liści sałaty lodowej, 3 jajka, 25-35 dag oscypka, garść pomidorków koktajlowych lub 2 pomidory, 1 mała cebula czerwona,
Dressing jogurtowy: 1 mały jogurt naturalny, pół łyżeczki soku z cytryny, sól, pieprz, odrobina suszonej bazylii
Wykonanie: Jajka gotujemy na twardo. Liście sałaty myjemy, osuszamy. Palcami rozrywamy do miseczki. Pomidorki myjemy i kroimy na pół. Zwykłe pomidory łupimy i kroimy na cząstki. Cebulę siekamy w pióra. Jajka obieramy i kroimy na grube kawałki. Oscypek dzielimy na dość grube plastry które przecinamy na pół. Kładziemy go na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej. I krótko obsmażamy z obu stron. Nie można zbyt długo bo ser się roztopi. Całość mieszamy i zalewamy sosem jogurtowym. Delikatnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Chętnie zjadłabym taką sałatkę, bo jak dla mnie jest skomponowana idealnie :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam oscypek ale jeszcze takiego nie jadłam
OdpowiedzUsuńMniam, a ja oscypka nie mam... nie ładnie, oj nieładnie. Ale poproszę rodziców by przywieźli, bo teraz w górach są... i zrobię, bo wygląda cudownie.
OdpowiedzUsuńNo i idealnie nadawałaby się na wpis do mojej akcji śniadaniowej na zmiksowani.pl
Basiu wpis dodałam też do Twojej akcji którą szczerze mówiąc przeoczyłam:) już nadrobione;)
OdpowiedzUsuńNie ma problemu. Wiesz zaglądam, przeglądam i ja chcę tą sałatkę zrobić. Dzisiaj dzwonię do rodziców z zamówieniem :D
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie sałatki:) Pycha!
OdpowiedzUsuńŚwietna sałatka :)
OdpowiedzUsuńależ kolorowa i apetyczna!
OdpowiedzUsuńKolorowe pyszności. Uwielbiam sałatki. Ta wygląda i brzmi smakowicie
OdpowiedzUsuńJemy już oczami, apetyczne kolory:)
OdpowiedzUsuń