Jako że małymi kroczkami zbliża się weekend mam dla Was przepis na sałatkę z selera i ananasa. Fanką selera nie jestem, ale taki zakonserwowany ze słoiczka smakuje dużo lepiej. Jak ktoś jeszcze jej nie robił to polecam:) Składników nie jest dużo więc nawet robiąc ją na ostatnią chwilę wyrobimy się z czasem:)

***

Składniki: 1 słoik selera (już krojonego na paseczki), 1 puszka ananasów, 1 średniej wielkości jabłko, 15 dag sera żółtego, 5 jajek, 15 dag szynki drobiowej ( można, choć niekoniecznie), 1 mała cebula, 1 duży majonez, sól, pieprz

Wykonanie: Seler i ananas odcedzić i dobrze odsączyć z soku. Ugotować jajka i ostudzić. Ananas pokroić w kostkę, również żółty ser i jajka. Jabłko i cebulę obrać i pokroić drobno. Selera już bardziej nie kroimy. Łączymy wszystkie składniki w misce i mieszamy z majonezem. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

To już mój trzeci i ostatni wpis do akcji BelVity. Dziś zdrowe i  bardzo sycące śniadanie. Zapewni nam dobre samopoczucie w żołądku na cały dzień a jego szybkość wykonania nie pozwoli się nam spóźnić do pracy;) Zdrowe nie znaczy nudne:)

***

Składniki: 2 pełne łyżki zarodków (otrębów) pszennych, 3 jajka, 3 łyżki mleka, 3-4 suszone daktyle, kilka rodzynek, garść fistaszków, łyżeczka miodu, szczypta soli,  łyżka masła lub oliwy z oliwek

opcjonalnie: dżem, miód

Wykonanie: Jajka rozkłócić dobrze z mlekiem, dodać otręby, pokrojone  drobno daktyle, rodzynki i sól. Wymieszać. Tłuszcz rozgrzać na patelni, wylać masę jajeczną, przykryć pokrywką i zmniejszyć ogień. Po ok 8-9 min gdy masa będzie zwarta przewracamy na drugą stronę i smażymy bez pokrywki. Podajemy ciepłe, polewamy miodem i pokrojonymi fistaszkami. Środek możemy cienko posmarować np dżemem jabłkowym.



Dobre na każdą porę:) Lubie je robić na późne śniadanie gdy nie mam czasu wcześniej zjeść. Robi się je szybko a sycą do obiadu:)

***

SKŁADNIKI: CIASTO: 0,5 l mleka, 2 jaja, mąka pszenna, szczypta soli, wydrążone ziarenka  wanilii, łyżka cukru, olej do smażenia

FARSZ:1 opakowanie białego sera 200g, 1 mały jogurt waniliowy, łyżka cukru pudru, 1 grejpfrut,

WYKONANIE: Składniki ciasta umieścić w dużej misce i energicznie wymieszać trzepaczką. Mąki dać tyle aby ciasto miało dość gęstą konsystencję. Nagrzać dobrze patelnię, wylać łyżkę oleju i wylać chochlę ciasta, równomiernie rozprowadzić po patelni. Smażyć do zrumienienia z obu stron. Do farszu przygotowujemy blender, którym miksujemy ser z jogurtem i cukrem pudrem. Jeśli okaże się mało słodki posłodzić jeszcze trochę. Gotowe naleśniki smarujemy serem, wydrążamy cząstki grejpfruta i kładziemy na serku. Zwijamy jak lubimy:) Dekorujemy Jogurtem naturalnym i grejpfrutem.



Często zdarzało się Wam zjeść śniadanie w pośpiechu albo wcale? Mi niestety też. Dlatego dziś proponuję słynny serek granulowany w 3 smakach. Obiecuje że wszystkie dobre:)

***

SEREK CZERWONY- składniki: 1 opakowanie serka granulowanego 200g, 2 duże rzodkiewki, pół łyżeczki papryki słodkiej, pół małej cebuli ( może być czerwona), łyżka posiekanego szczypiorku, sól, pieprz

Wykonanie: Z serka odlać nadmiar wody. Przełożyć do miseczki. Pokroić w kostkę cebulę, rzodkiewkę. Doprawić papryką słodką, solą pieprzem i szczypiorkiem.

***

SEREK ZIELONY - składniki: 1 opakowanie serka granulowanego, pół ogórka, łyżka rzeżuchy, łyżeczka szczypiorku, pół małej cebuli, sól, biały pieprz

wykonanie: Z serka odlać nadmiar wody. Skroić w kostkę ogórka i odcisnąć go na ręczniku papierowym. Pokroić cebulę w drobną kostkę. Dodać resztę składników i dobrze wymieszać.

***

SEREK ŻÓŁTY - składniki: 1 opakowanie serka granulowanego 200g, 2-3 ugotowane jajka, łyżeczka cukru, pół małej cebulki, łyżka chrzanu, sól, pieprz

Wykonanie: Serek odcisnąć. Z jajek wydrążyć żółtka i utrzeć je łyżeczką z cukrem i chrzanem. Białka pokroić w drobną kostkę. Skroić cebulę. Dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać.