Pomysł na szybki i trochę inny obiad:)

Składniki: 1 duża cukinia, 4 jajka, 2 ząbki czosnku, pieprz, 20 dag sera żółtego, natka pietruszki, 6-8 łyżek mąki pszennej

Wykonanie: Cukinie obieramy, usuwamy miękisz, trzemy na grubych oczkach. Dodajemy starty ser i pozostałe składniki. Smażymy z obu stron.

Placków nie solimy bo cukinia odda wtedy sporo soku, chyba że ją dobrze odciśniemy.