Monika C.

 Dżem z truskawek to jeden z moich ulubionych a zaraz po nim jest brzoskwiniowy :) Dodatek cytrusów sprawia że ma piękny czerwony kolor i ciekawy zapach. Pycha :-)) Użyłam Konfiturex 2:1 z Biedronki i muszę stwierdzić że mi odpowiada. Konsystencja dżemu jest zwarta ale nie twarda jak galaretka. Jak dla mnie w sam raz:) 


dżem z truskawkami i pomarańczą





 Składniki:


2 kg dojrzałych truskawek,


2 pomarańcze,


pół cytryny,


1 kg cukru,


2 opakowania żel fixu


 


Wykonanie: Truskawki obrać z szypułek. Przełożyć do dużego garnka, rozgnieść tłuczkiem jeśli chcemy żeby dżem miał kawałki truskawek. Jeśli nie, blenderem rozetrzeć je na gładki mus. Z cytryny i pomarańczy wycisnąć sok. Dodać do truskawek, wsypać cukier i nastawić na średni palnik. Gotować do rozpuszczenia cukru, dodać środek żelujący. Gotować jeszcze 3 min. Zdjąć z ognia i mieszać aż piana zniknie. Nakładać do słoików i odłożyć odwrócone do góry  dnem na ok 25 min aż zakrętki wklęsną.


dżem z truskawkami i pomarańczą


dżem z truskawkami i pomarańczą

Etykiety: edit post
7 Responses
  1. Dżem truskawkowo-rabarbarowy - pychota!


  2. anetin Says:

    mniam, najsmaczniejszy smak lata zamknięty w słoiczku :)


  3. judik1119 Says:

    Piękne słoiczki, a dżemik wyglada bardzo smacznie!:-)


  4. Połączenie truskawek i pomarańczy musi smakować wybornie :)


  5. Jaki ma ładny kolor! :-)


  6. mostownica Says:

    Yummy :) superowy :) Potem sobie w zimie taki wyciągnąć i powspominać smak lata :D


  7. Pysznie połączyłas smaki i kolor ładny. Ja robię przeważnie z morelami ;) !


Prześlij komentarz